Placuszki śniadaniowe

Pichcąc słuchałam: Kings Of Convenience "CAYMAN ISLANDS"

Składniki (duża porcja):
300 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
300 ml mleka
250 ml jogurtu naturalnego
4 jajka
2 łyżki cukru
nieco oleju do smażenia

Żółtka miksujemy z cukrem. Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, mleko i jogurt. Wszystko mieszamy.

Osobno ubijamy pianę z białek. Dodajemy ją do ciasta i delikatnie mieszamy. 

Patelnię lekko smarujemy pędzelkiem zanurzonym w oleju. Łyżką nakładamy ciasto i smażymy placuszki z obu stron na rumiano.

Podajemy ciepłe np. z cukrem pudrem/ nutellą/ dżemem/ ...

Smacznego! :)