Składniki (na 8-10 placków):
1 banan
2 jajka
1 jogurt naturalny (180 g)
2/3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli
olej do smażenia
Na wierzch:
cukier puder
Jajka ucieramy z cukrem waniliowym. Następnie dodajemy jogurt, sól, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy do połączenia się składników.
Banana obieramy i kroimy na kawałki. Dodajemy do masy i wszystko jeszcze raz mieszamy łyżką.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i łyżką wykładamy ciasto na nieduże placuszki. Jak już się zarumienią, przekładamy je na drugą stronę i również smażymy, na średnim ogniu, przez kilka minut.
(Banany można również dodać dopiero w trakcie smażenia, układając je bezpośrednio na plackach)
Podajemy np. posypane cukrem pudrem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz