Składniki:
puszka czerwonej fasoli
2 ząbki czosnku
5 suszonych pomidorów
olej z suszonych pomidorów
3 łyżki płatków migdałowych
sól
pieprz
Migdały podpiekamy na patelni, aż staną się lekko brązowe.
Fasolę dokładnie płuczemy pod strumieniem bieżącej wody.
Czosnek ścieramy na tarce.
Pomidory kroimy na małe kawałki.
Do miski przesypujemy fasolę, pomidory, czosnek i płatki migdałowe. Dodajemy 2 - 3 łyżki oleju z pomidorów. Całość miksujemy przy użyciu blendera. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego! :)
wygląda smakowicie! Koniecznie muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuń