Składniki:
250g jogurtu naturalnego
170g mąki
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 małe opakowanie cukru waniliowego
150g borówek amerykańskich
masło (do smażenia)
cukier puder (do posypania)
W misce umieszczamy jogurt, jajka oraz cukier waniliowy i wszystko mieszamy za pomocą miksera.
Następnie przesiewamy do niej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia - i znów miksujemy, na małych obrotach.
Na koniec wsypujemy borówki - całość mieszamy przy użyciu łyżki.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość masła, po czym nakładamy po jednej łyżce masy, zachowując odstępy między placuszkami.
Smażymy przez ok 3 minuty, następnie przewracamy na drugą stronę i smażymy przez kolejne 2-3 minuty.
Placuszki można serwować posypane cukrem pudrem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz