Składniki:
100g ciasteczek Digestive oblanych czekoladą
300 g truskawek
250 g mascarpone
125 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
adwokat
Rozkruszamy ciastka w palcach i wsypujemy do szklanek. Po jednym ciastku do każdej szklanki.
W misce ubijamy mascarpone wraz ze śmietanką oraz łyżką cukru pudru. Kiedy masa będzie lśniąca i puszysta, wkładamy ją na chwilę do lodówki.
2/3 truskawek rozbijamy widelcem, posypujemy łyżką cukru pudru i chwilkę podgotowujemy na małym ogniu.
Pozostałe truskawki kroimy na mniejsze kawałki.
Do szklanek z ciastkami, wkładamy po 2 łyżki masy serkowej, 2 łyżki truskawek i po garści świeżych truskawek. Polewamy do smaku adwokatem.
Smacznego! :)
Pychotka ;-)
OdpowiedzUsuń